Úvod › Vše o vodě › Odpadní voda › Drtiče kuchyňských odpadů

Drtiče kuchyňských odpadů

Domácí kuchyňské drtiče odpadů jsou zařízení na likvidaci kuchyňského a potravinářského odpadu vznikajícího při přípravě jídel včetně zbytků těchto jídel.

Používání kuchyňských drtičů je na veřejné kanalizaci zakázané. Výjimkou je pouze případ, kdy je vnitřní kanalizace z objektu připojena na kanalizaci pro veřejnou potřebu přes odlučovací zařízení, na kterém se zachytí nadrcené odpady, které do sítě nepatří. Zachycené látky se pak zpracovávají jako odpady dle jejich typu.

Kanalizace slouží výhradně pro odvádění odpadních vod a je nepřípustné, aby do tohoto systému byly odváděny rozmělněné odpady, např. kuchyňský odpad. Tyto odpady podléhají režimu zákona 185/2001 Sb. o odpadech a dle vyhlášky č.381/2001 Sb. je kompostovatelný kuchyňský odpad zařazen do kategorie komunálního odpadu a je veden jako biologicky rozložitelný odpad z kuchyní a stravoven“. Jedná se tedy o odpad a jako s takovým s ním musí být nakládáno.

Podmínky pro vypouštění odpadních vod do veřejné kanalizace stanovuje Kanalizační řád obce nebo města, ve kterém jsou mimo jiné uvedeny jakostní limity odpadních vod. Obsah nerozpuštěných látek je zpravidla limitován koncentrací 500mg/l. Při instalaci drtiče kuchyňského odpadu s následným vypouštěním zdrtků do veřejné kanalizace odpadní vody výrazně překračuje limit obsahu nerozpuštěných látek. Překračování limitů kanalizačního řádu je hodnoceno provozovatelem kanalizace jako neoprávněné vypouštění odpadních vod a je v rozporu s uzavřenou smlouvou o dodávce pitné vody a odvádění odpadních vod a odběratel se vystavuje sankcím.

Přítomnost potravinového odpadu a zbytků jídel v kanalizaci je v neposlední řadě obrovským a zejména snadným zdrojem potravy pro hlodavce.